パスタ強化月間の為、週1でパスタを作り始めて2ヶ月目。
作ったパスタの数も増えてきて慣れてきた～と思った矢先、失敗もしました……
また新しいレシピ本を見てフライパン1つでパスタができる方法でも作ってみました！
参考にしたレシピ本
ひき続き、マルコ先生のこのレシピ本↓を参考に作ってます。
そして新たに、フライパンパスタの本も参考にして作ってみました！
フライパン1つでパスタが作れ、和洋中エスニックなどいろんな食材を使った変わり種パスタのレシピがあり面白いです＾＾
加えてパスタに合うサラダや副菜のレシピも掲載されているので、まるっと晩ごはんに取り入れられるにも良かったです！おしゃれで美味しい！
あと、コウケンテツ氏のYoutubeを見てたら美味しそうなお料理がいっぱい！！！超おすすめ！！
その中からナポリタンを作ってみました！
使った材料
パスタはバリラかディチェコです。
次のAmazonのセールでチーズおろし器を買おう！と思ってます＾＾
どちらが良いか悩み中。
作ったパスタ
6月中に作ったパスタです。
写真はイマイチです！
鶏ミンチ、ケール、大根おろしのパスタ
家にある食材で作りました。
可もなく不可もなくって感じでした…！
家にある食材でテキトーに作ると大体微妙になる…
それが美味しくなるように頑張りたい！
グリーチャの柚子胡椒風 （マルコ氏）
失敗しました……
このレシピは、パスタを茹でるお湯には塩は入れないのに入れてしまい、とても塩辛いパスタになってしまいました…
レシピはしっかりと読むという教訓を得ました。
リベンジするぞ！
ちなみに、グリーチャは卵なしのカルボナーラみたいなものらしい！チーズがたくさん入っている！
ナポリタン（コウケンテツ氏Youtube）
どうしてもナポリタンが食べたい日ってたまにあります。
バターをたっぷり使い、トマトケチャップの水分を飛ばして煮詰め美味しいナポリタンができました＾＾
これにタバスコと粉チーズをたっぷりかけて食べるのが好き。
動画のレシピを見ながら料理は苦手だけど、コツを分かりやすく動画で見れるのはいいなぁと思いました。
ノルマ風交響曲のパスタ（マルコ氏）
シチリア出身の作曲家の代表曲に由来する名前だそう。なすとトマトを使ったパスタ。
最初になすを揚げ焼きにしてとろとろにする。
甘みが出て美味しいー＾＾
トマト缶に粉チーズを入れることでお店みたいなこくのあるトマトソースになる。
美味しかった！
サルサパスタ（フライパンパスタ）
生ソーセージで作るレシピですが、家にある鶏ミンチで代用。とても美味しいパスタだった。
フライパンでパスタと具材を一緒に煮るので、麺が変に柔らかくなったりしないか不安だったけど、時間を測り味見をしながら仕上げたら、簡単で美味しいパスタができた！
次はちゃんとソーセージを使って作りたい！
これは美味しい！大好きな味！
次の目標
・冷製パスタを作る！
・食べ物の写真を上手に撮りたい！
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